Lesestoff

Geschichte der Krone

Nach dem Tod der Queen müsste ein Kapitel hinzugefügt und das eine oder andere aktualisiert werden, aber auch in der vorliegenden Form ist Englands Krone – die britische Monarchie im Wandel der Zeit ein sehr gut gemachtes und in jeder Beziehung vielseitiges Lesebuch für alle, die sich für Geschichte im Allgemeinen und britische Geschichte im Besonderen interessieren. Wir reisen in die Zeit der Angelsachsen und Wikinger, lernen Elizabeth I. als PR-Expertin und ihren Vater Heinrich VIII. als Reformer kennen, erleben die Etablierung des Königshauses als "die Firma" und kommen (fast) in der Gegenwart an.

Farbenfrohe Pflanzenwelt

Malbücher sind etwas für Kinder? Aber nicht nur. Wer es einmal probiert hat, weiß um die beruhigende Wirkung, die alles um uns herum vergessen lässt – und wenn die Vorlagen so wunderschön sind wie im Werk Kew Gardens – das große Ausmalbuch, dann können wir uns das Resultat immer wieder anschauen. Die Illustrationen stammen aus dem 19. Jahrhundert und gehören zur Sammlung des weltberühmten Botanischen Gartens von London.

Beide Bücher können Sie bei THE BRITISH SHOP bestellen.

Unheil auf Holy Island

Bisher nur auf Englisch zu lesen: "The Rising Tide" von Ann Cleeves ist der neue Fall für Vera Stanhope, die etwas ungehobelte, aber sehr clevere Ermittlerin aus Northumberland. Diesmal muss ein Mord auf Lindisfarne, der "Holy Island", aufgeklärt werden. Ein in Verruf geratener Fernsehmoderator wird erhängt aufgefunden – wie sich rasch herausstellt, war es kein Suizid. Weitere Untaten folgen, im Mittelpunkt der Polizeiarbeit steht eine Freundesgruppe, die sich seit 50 Jahren regelmäßig trifft. Spannend, wie immer gut geschrieben, mit einem dramatischen Twist zum Schluss. Und das Beste ist: Vera, eine sehr zwiespältige Persönlichkeit, bleibt nicht statisch und immer gleich, sondern entwickelt sich ganz wie im richtigen Leben von Roman zu Roman weiter. Wer nicht auf Englisch lesen möchte oder kann: Dieses Buch erscheint mit Sicherheit bald auf Deutsch und wird hoffentlich auch eine neue Episode der TV-Serie "Vera, ein ganz spezieller Fall".

Sprachecke: Tun und Machen

Wenn wir früher in unseren Deutschaufsätzen ständig "tun" und "machen" verwendet hätten, so wäre die Note nicht gut ausgefallen. Dabei sind das zwar schlichte, aber doch sehr nützliche Verben, die viele Bedeutungen transportieren können – einige davon nur regional gebräuchlich wie etwa "darf ich dir noch ein Stück Kuchen auftun?" oder aber "Komm, wir machen nach Gelsenkirchen."

Die englischen Entsprechungen sind, das müssen wir Ihnen nicht sagen, "to do" und "to make". Für uns Nichtmuttersprachler ist es manchmal nicht klar, welches wo passt. Faustregel: "make" wird verwendet, wenn etwas angefertigt oder geschaffen wird, "do" eher für das Erledigen von Aufgaben. Also "he made dinner", "have you made tea?", aber "she is doing her homework" oder "has Tim done the laundry?", hat er die Wäsche gewaschen? Es gibt natürlich, wie immer, Ausnahmen. Geld verdienen zum Beispiel heißt "to make money", auch wenn wir es – hoffentlich – nicht selbst herstellen (aber wir schaffen im besten Fall Vermögen).

Lustiger als sie ist klingt die Kombination "to make do", denn das heißt: "sich mit etwas begnügen, das Beste daraus machen". Noch immer unvergessen ist der aus dem Zweiten Weltkrieg stammende Slogan: "Make do and mend", arrangiert euch und repariert, was kaputt geht (meist auf Kleidung bezogen). Umgekehrt kann uns auch "do make" begegnen wie in "Oh come on, do make your bed now!", mach endlich dein Bett! Hier dient "do" als Verstärkung. Natürlich kennen wir das Wörtchen vor allem als Hilfsverb bei Fragen, und "how do you do" ist bekanntlich die Frage nach dem Befinden und zugleich Begrüßungsformel. Inzwischen wirkt diese Formulierung etwas steif und ist weniger gebräuchlich.

Der Zusatz eines Adverbs ändert die Bedeutung. "She is doing well" bedeutet nicht, dass sie Gutes tut (das hieße "she is doing good"), sondern dass sie eine gute Leistung erbringt, gut abschneidet oder auch, dass sie viel Geld verdient. Und während "make-up" als Hauptwort genau das heißt, was wir darunter verstehen, nämlich Schminke, so meint "to make up" meistens: sich nach einem Streit wieder vertragen. Allerdings kann man auch sagen "she made up her face", aber ohne diesen Zusatz heißt es nicht schminken. "I´ll make it up to you" dagen ist ein Versprechen, sich zu revanchieren. Ganz schon verwirrend

Solo hat "make" als Hauptwort aber nur eine Bedeutung: Marke im Sinne von "what is the make of your car?" "A do" dagegen ist eine Feier oder Party, "Jane had a lovely do on her birthday." "I´m going to Tom´s do on Saturday". Wer feiert, braucht natürlich eine schicke Frisur, und das wäre dann: "a hairdo".

Rezept des Monats: Alles auf Toast

Der Brite isst gern Toast, und die Britin auch. Zum Frühstück, klar, aber auch rund um die Uhr. "Beans on toast" mit gebackenen Bohnen aus der Dose haben Generationen von Studentinnen und Studenten und andere junge Menschen, die knapp bei Kasse sind, ernährt und tun dies weiterhin. Die kulinarische Komposition (Weißbrot rösten, salzige Butter drauf, dann die heißen Bohnen) mag nicht allzu raffiniert sein, aber sie schmeckt tatsächlich gut, kostet ganz wenig, ist in ein paar Minuten zubereitet und erinnert viele an ihre Kindheit. Ein Katerkiller ist sie auch. Ein weiterer Küchenklassiker, für den wir persönlich aber weniger Begeisterung aufbringen, besteht aus Dosennudeln in Tomatensauce (im Vereinigten Königreich in jedem Supermarkt zu finden) auf Toast, sprich: "spaghetti on toast". Hm.

Heute gibt es in den Läden und Bäckereien der Nation eine viel größere Auswahl an Brot als früher, vor allem "sourdough", also Graubrot mit Sauerteig, wird gern in Restaurants serviert. Gleichwohl bleibt das schon in Scheiben geschnittene, etwas schlappe Weißbrot aus der Packung bei Weitem der Favorit der Konsumenten, jedenfalls am heimischen Küchentisch. Tatsächlich schmeckt ja jedes Brot geröstet lecker, aber das weiße – das ist eben typisch für Großbritannien und fällt in eine ähnliche Kategorie wie "chips with everything". Geht immer, schmeckt immer. Vollkorntoast ist wohl gesünder, aber deutlich unbeliebter, da er einfach einen anderen Geschmack hat.

Die Basis für einen köstlichen Toastbelag ist immer Butter, möglichst die gesalzene Sorte (auch unter süßen Aufstrichen!). Dass sie auf das noch warme Brot aufgetragen wird, damit sie verführerisch dahinschmilzt, ist selbstverständlich. Hier ein paar aus dem Königreich mitgebrachte Anregungen, was wir so alles auf Toast packen können:

• Marmite, die typisch britische würzige Paste. Zum gekochten Ei gehören "soldiers", in Streifen geschnittener Marmite-Toast zum Tunken.
• In der Pfanne geschmorte Tomaten und viel Pfeffer. Wer noch knusprigen Speck und ein Spiegelei drauflegt, was sich alles gleichzeitig in einer Pfanne zubereiten lässt, hat die Schnellversion eines Full Breakfast.
• Avocado in Scheiben oder zerdrückt, gewürzt mit Chili und Zitronensaft. Längst ein Klassiker und nicht nur etwas für Hipster. Auch hierzu passt Speck.
• Käsesauce, im Topf zubereitet aus zwei Esslöffel geschmolzener Butter, 250 Gramm geriebenem Cheddar, etwas Senf und drei Esslöffel dunklem Bier oder Milch. Auf den Toast streichen (reicht für vier Scheiben), unter dem Grill im Backofen überbacken. Delicious!
• Oder einfach nur geriebenen Cheddar über den Toast krümeln und unter den Grill schieben, mit Anchovis dekorieren.
• Ein pochiertes Ei. Einfach so oder mit Hollandaise übergossen.
• Geschmortes Gemüse, das gerade zur Hand ist: Paprika, Zucchini, Aubergine, sogar Stangensellerie, der sich wiederum sehr gut mit Käse verträgt. Und Pilze!
• Eine besondere Erwähnung verdient Lauch, in der Pfanne weich geschmort und leicht karamellisiert. Wer will, gibt etwas Ziegenkäse und ein paar Walnüsse drüber.
• Fischstäbchen. Im Ernst: Kinder nicht nur im Vereinigten Königreich mögen das sehr gern, dazu natürlich Ketchup und zur Beruhigung des elterlichen Gewissens Salatblätter und Gurke.
• Wer lieber süß ist, kann fast jede Obstsorte auf Toast packen, am besten auf ein Bett aus neutralem Frischkäse.