TALISKER - The Distillers Edition

Gegründet im Jahr 1830 ist die Talisker Distillery die älteste Brennerei auf der Isle of Skye. An der zerklüfteten Küste, wo sich heftige Stürme und tiefgraue Wolken mit wärmenden Sonnenstrahlen abwechseln, entstand mit Recht der Slogan »Made by the Sea«. Dort, wo die unberechenbaren Naturgewalten auf die ungebändigte Schönheit der Hebrideninsel treffen, entsteht ein charaktervoller Malt Whisky, der bekannt ist für kräftigen Torfrauch und maritime Aromen, so rau und doch so raffiniert! Für die Distillers Edition wird ein kleines Kontingent des bekannten 10 Jahre alten Taliskers, der traditionell in amerikanischen Bourbon-Casks (Fässern) reifte, vom Brennmeister persönlich ausgewählt für ein weiteres, mehrmonatiges Finish in geflammten Amoroso Sherry Casks. Etwas reichhaltiger als die Originalabfüllung, sorgt diese zusätzliche Reifung für eine wunderbar abgerundete und üppige, fruchtige Süße, die den knackigen, trockenen Torfrauch und die vertraute Pfeffrigkeit von Talisker perfekt ergänzt. Bei der Verkostung nimmt man an der Nase den markanten Duft einer frischen Meeresbrise wahr mit leicht fruchtigen und rauchigen Noten. Im Geschmack ist dieser Malt zunächst süßlich und fein säuerlich mit Beerenaroma, dann rauchig-salzig mit Anklängen von gerösteten Feigen, verbunden mit Eindrücken von dunkler Schokolade und Sherry, um im langen, trockenen und kraftvollen Abgang an Eichenholz, Kakao und dem Rauch eines Lagerfeuers zu erinnern. Abgefüllt wird die Distillers Edition mit einem etwas höheren, kräftigen Alkoholgehalt von 45,8 %, was den Aromen noch mehr Kraft verleiht. Ein schöner Malt für Liebhaber maritimer Whiskys! (45,8% Vol., 0,7 l). Angaben gemäß Lebensmittel­informations­verordnung