THE BRITISH SHOP - Newsletter vom 12.07.2010

• Schlafen in Stourhead
• Königlicher Ausflug
• Sonderangebote in Irland
• Die neue Queen

• Schach in Schottland
• Nightingale-Museum
• Original oder Fälschung?

• Mehr Insulaner
• Sprachecke: Sauberes English
• Stress für Schwäne
• Rezept des Monats: Devilled Mushrooms

• TV-Tipps rund um Großbritannien und Irland

 


Schlafen in Stourhead
Wir sind immer auf der Suche nach traditionellen britischen Hotels, die wir Ihnen empfehlen können. Dieses hat eine unschlagbare Lage: Das "Spread Eagle Inn" (ein "spread eagle" ist ein Adler, der seine Schwingen ausbreitet) liegt im Stourhead Garden, einem der schönsten Parks im Lande. Es hat nur fünf Zimmer und bietet in der Gaststube handfeste englische Küche. www.spreadeagleinn.com Stourhead Garden ist ein klassischer englischer Landschaftsgarten, schön wie gemalt, und mit den fürs 18. Jahrhundert typischen Spielereien ausgestattet. Zum Beispiel steht da plötzlich ein nicht ganz maßstabgetreuer Nachbau des Pantheons in der Gegend. Mehr über den Park: www.nationaltrust.org.uk/stourhead Zu jeder Jahreszeit ein Erlebnis, nach unserer Meinung aber im Herbst am allerschönsten.

Königlicher Ausflug
Im Sommer öffnet Buckingham Palace seine Pforten für Besucher. Das Rubens Hotel in London, das ganz in der Nähe liegt, bietet aus diesem Anlass ein Arrangement "A Royal Day Out" an: Frühstück, Afternoon Tea und Eintritt zum Palast, zur Queen´s Gallery und zu den Stallungen inklusive (27. Juli bis 29. Oktober). Besonders preiswert ist es nicht, aber sicher ein Erlebnis. Mehr: www.rubenshotel.com/offers-and-gifts/details/a-royal-day-out

Sonderangebote in Irland
Die irischen Hotels trotzen der Krise und versuchen, mehr Gäste mit Sonderangeboten anzulocken. "Special Offers" finden Sie zum Beispiel in diesem Hotel in der Grafschaft Mayo www.clewbayhotel.com/westport-special-offers oder in Dublin www.stillorganpark.com/special-offers

Die neue Queen
Bald kreuzt wieder eine Queen Elizabeth durch internationale Gewässer: Die Cunard Reederei lässt derzeit ein weiteres Luxusschiff bauen, bereits ihr drittes unter diesem Namen. Im Oktober 2010 startet die neue Königin ab Southampton zur (leider schon ausverkauften) Jungfernfahrt Richtung Spanien und Kanaren. Ob die echte Elizabeth Patin wird? Das war bei Redaktionsschluss noch offen. Fest steht aber der Fahrplan, den Sie hier einsehen können: www.cunard.de Unter anderem wird eine Reise rund um die Britischen Inseln angeboten. Das Schiff ist, wie auch die Queen Mary 2 und die Queen Victoria, traditionell englisch ausgestattet  – im "Country Garden" an Deck wird sogar Croquet (gottlob kein Polo!) gespielt, und die "Garden Lounge" soll den Gewächshäusern in Kew Gardens nachempfunden sein.



Schach in Schottland
Die Lewis Chessmen sind eine Rarität: Schachfiguren, die unbekannte Künstler im Mittelalter aus Wal- und Walrosszähnen geschnitzt haben. Noch bis 19. September werden sie in Edinburgh im National Museum of Scotland ausgestellt, danach gehen sie auf Schottland-Tour. Gefunden wurden die Männlein auf der Hebrideninsel Lewis, daher der Name. Sie gelten als die ältesten "europäischen" Schachfiguren (das Spiel kommt eigentlich aus dem arabischen Raum). Wer immer sie geschnitzt hat, hatte Sinn für Humor, denn die Figuren gucken tief betroffen auf den Spielverlauf, und einige der Türme sind "Berserker", die in ihr Schild beißen. www.nms.ac.uk

Nightingale-Museum
Das Londoner Museum zu Ehren der Mutter aller Krankenschwestern, Florence Nightingale, ist nach Umbauarbeiten jetzt wieder geöffnet. Besucher können dem Leben der tapferen Frau nachspüren, erfahren viel über ihre Kindheit, ihre Nächstenliebe und ihr Lebenswerk, das eine Reform der Krankenhygiene einschließt. Auch Kurioses ist zu sehen – zum Beispiel die (ausgestopfte) kleine Eule Athena, die Florence Nightingale von Hand aufgezogen und stets bei sich hatte. www.florence-nightingale.co.uk

Original oder Fälschung?
Die National Gallery in London widmet ihre neue Ausstellung "Close examination" einem faszinierenden Thema: Wie stellen Experten fest, ob ein Kunstwerk ein Original oder eine Fälschung ist? Ob es wirklich von dem Künstler stammt, dem es zugeschrieben wird, oder vielleicht von einem Kollegen – gar aus einem ganz anderen Jahrhundert? Mit vielen Beispielen werden hier die modernen Untersuchungsmethoden vorgestellt. Zu sehen bis 12. September bei freiem Eintritt. www.nationalgallery.org.uk




Mehr Insulaner
Wissen Sie, was "demografisch fragil" heißt? So werden (schönfärberisch) Gegenden beschrieben, aus denen alles rennet, rettet, flüchtet. Das muss keineswegs heißen, dass diese Gegenden hässlich sind, nur ist da nicht viel los, insbesondere auf dem Arbeitsmarkt. So geschah es viele Jahrzehnte lang der Shetland-Insel Fetlar, die wunderschön ist, aber eben, wie ihre Schwestern, recht abgelegen. Über 800 Einwohner zählte sie noch um 1850, vergangenes Jahr war die Zahl auf 48 gesunken. Aber es geht aufwärts. Innerhalb nur eines Jahres schnellte die Einwohnerzahl auf 70 Insulaner, Tendenz steigend, lesen wir in der "Shetland Times". Hintergrund ist ein Regenerationsprojekt, das Hausbau, umweltfreundliche Energieerzeugung und lokale Unternehmen der Tourismusbranche fördert und manchen Einheimischen, der schon weggezogen war, zurücklockte – und noch ein paar Neubürger dazu. Nun hofft die Grundschule der Insel, dass sie demnächst wieder einen Schüler hat. Im Kindergarten spielen schon zwei Anwärter!

Falls Sie mal hinreisen möchten: Fetlar ist berühmt für seine Naturvielfalt und bietet besonders Wasservögeln ideale Lebensbedingungen. Der Inselname soll "fettes Land" bedeuten, weil der Boden so fruchtbar ist. Außerdem hat die Insel ein preisgekröntes kleines Museum. http://visit.shetland.org/fetlar Falls Sie hitzeempfindlich sind: Da oben wird es selten wärmer als 17 Grad.

Sprachecke: Sauberes Englisch
Auch die englische Sprache hat ihre Hüter, die sich aber im Gegensatz zu unseren weniger Gedanken um eine Infiltration mit ausländischen Begriffen machen (zum Beispiel mit deutschen, die derzeit sehr beliebt sind bei den Briten). Nein, es geht schlicht um den korrekten Gebrauch der Sprache, um Rechtschreibung und Zeichensetzung. Die Queens English Society, 1972 gegründet, versucht in der Zeit der E-Mail, der SMS und des "Gangsta-Rap" nach Kräften, gutes Englisch zu verteidigen. Eine Rechtschreibreform, wie wir sie durchgestanden haben, ist ihr ein Gräuel (oder Greuel?). Dabei betont ihr Vorstand aber, dass er einer natürlichen Evolution der Sprache nicht im Wege stehen will. Nur möchte er nicht Sätze wie "Who woulda thunk it?" hören, ein Zitat aus der Vereinszeitschrift – wir übersetzen das mal frei mit "wer hätte dat gedenkt?" Allerdings ist die Society, so sehr wir auch mit ihr fühlen, in der Wahl ihrer Mittel nicht zimperlich. So hat sie auf ihrer Website eine Galerie eingerichtet, in der prominente Sprachschlamper vorgeführt werden, darunter sogar Schriftsteller. Wer führt die Liste an? George W. Bush. Who woulda thunk it?

Stress für Schwäne
In wenigen Tagen, am 19. Juli, beginnt für die Schwäne auf der Themse eine stressige Zeit. Der königliche "Swan Marker" und sein Team rücken aus, um die Tiere zu zählen und den Nachwuchs einzufangen, zu untersuchen und mit Ringen zu versehen. "Swan Upping" nennt sich diese aus dem Mittelalter stammende Tradition, die ursprünglich Nachschub für die königliche Tafel sichern sollte, heute aber allein aus Tierschutzgründen weitergeführt wird. Theoretisch gehören der Königin nämlich alle frei lebenden Schwäne im Lande, praktisch wird die Zeremonie nur noch an bestimmten Flussabschnitten wahrgenommen. Für die Schwäne ist sie trotz aller Ängste, die sie dabei wahrscheinlich ausstehen, ein Segen, denn so bekommen kranke Tiere medizinische Behandlung und werden – ein häufiges Malheur – von Angelhaken und -schnüren befreit. Der Swan Marker registriert leider auch eine Zunahme von Vandalismus und mutwilligen Angriffen auf Schwäne und Nester und nennt dies "extremely disappointing". Wir können nur zustimmen.

Rezept des Monats: Devilled Mushrooms
"Devilled" heißt "verteufelt", aber wenn das Wort in Rezepten auftaucht, übersetzt man es besser mit "höllisch scharf". In der viktorianischen Zeit war es große Mode, Gerichte und vor allem Fleischreste mit einer Paste aus Senf und Gewürzen aufzupeppen. Erhalten haben sich bis heute "devilled chicken", "devilled eggs" und "devilled kidneys" (Nierchen). Unser Rezept verteufelt Champignons, die dann – typisch britisch – auf Toast serviert werden: 500 Gramm Champignons in Scheiben schneiden und in heißer Butter braten. Zwei gestrichene Teelöffel Speisestärke mit zwei Esslöffel kalter Milch verrühren und die Pilze damit binden. Einen guten Schuss Sahne unterrühren. Mit Worcestersauce, scharfem Senf oder englischem Senfpulver, Tomatenmark, Salz und Cayennepfeffer kräftig würzen. Vier Scheiben Toast rösten und noch heiß großzügig buttern, die Pilze darauf verteilen und mit gehackter Petersilie bestreuen.



TV-Tipps rund um Großbritannien und Irland

• WDR, Sonntag, 18. Juli, 20.15 Uhr
  Wunderschön!
  Cornwall – wilde Küste, romantische Gärten
  
  
• ZDF, Sonntag, 18. auf Montag, 19. Juli, 1.30 Uhr
  Abschied vom Atlantik: Die letzte Fahrt der Queen Elizabeth 2
  Ab 3 Uhr folgt: Königin der Luxusliner: Mit der Queen Mary 2 nach New York
  
  
• Arte, Montag, 19. Juli, 16.50 Uhr sowie Montag, 26. Juli, 17 Uhr
  An der Nordseeküste: Shetland-Inseln
  Auftakt zu fünfteiliger Dokureihe
  
  
• SWR, Montag, 19. auf Dienstag, 20. Juli, 4.30 Uhr
  Schätze der Welt, Erbe der Menschheit: Schlösser des Absolutismus: Drottningholm und Blenheim
  
  
• ZDF, Dienstag, 20. Juli, 20.15 Uhr
  Königliche Hochzeit: England und das Märchen vom Glück
  Rückschau auf "Traumhochzeiten" der Vergangenheit und Spekulationen über möglicherweise bevorstehende
  
  
• Arte, Mittwoch, 21. Juli, 8.45 Uhr
  Xenius: Seebäder: Sommerfrische, Wellness oder Mythos?
  Hier wird auch das englische Brighton vorgestellt
  
  
• RBB, Mittwoch, 21. Juli, 23 Uhr
  Geliebte Jane Austen
  Spielfilm mit Anne Hathaway in der Titelrolle
  
  
• 3sat, Donnerstag, 22. Juli, 12.45 Uhr
  Yorkshire – Land der Geister und Legenden
  
  
• ARD, Donnerstag, 22. Juli, 23 Uhr
  Sterben für Anfänger
  Schwarze Komödie
  
  
• SWR, Samstag, 24. Juli, 6.45 Uhr
  Spiele der Welt: Ba'Game in Schottland
  Um 7.15 folgt in dieser Reihe: Fußball in England, um 8.15 Uhr: Hurling in Irland
  
  
• Arte, Samstag, 24. Juli, 21.55 Uhr
  Nummer 6
  Britische Mystery-Serie von 1967 – seinerzeit ein Straßenfeger. Interessant ist der Drehort: das walisische Portmeirion, ein im italienischen Stil gebautes Kunstdorf
  
  
• Arte, Sonntag, 25. Juli, 13.30 Uhr
  Reiseskizzen aus...Schottland
  
  
• HR, Sonntag, 25. Juli, 13.35 Uhr sowie Donnerstag, 29. Juli, 15.30 Uhr
  Zu Gast im Süden Englands
  
  
• NDR, Dienstag, 29. Juli, 20.15 Uhr sowie Freitag, 30. Juli, 15.15 Uhr
  Länder, Menschen, Abenteuer: Die Pferde der Queen
  
  
• Arte, Freitag, 30. Juli, 22.40 Uhr
  From Wight to Wight
  Dokumentation über das Isle of Wight Musikfestival
  
  
• NDR, Samstag, 31. Juli, 6.30 Uhr
  Inside the British Isles
  Zum Englisch-Üben (immer samstags)
  
  
• RBB, Samstag, 31. Juli, 22.15 Uhr
  Greenfingers – Harte Jungs und zarte Triebe
  Schräge Komödie mit Helen Mirren
  
  
• WDR, Sonntag, 1. August, 15.30 Uhr
  Lernen wie Harry Potter – Aus Deutschland ins englische Internat
  
  
• SWR, Sonntag, 1. August, 7.30 Uhr
  Englands wilde Schwimmer
  
  
• NDR, Montag, 2. August, 23 Uhr
  Gefangen zwischen Licht und Schatten – Half Light
  In Schottland angesiedelter Psychothriller mit Demi Moore
  
  
• HR, Dienstag, 3. August, 14.15 Uhr
  Wilde Inseln im Nordatlantik – Naturparadies Äußere Hebriden
  
  
• Arte, Dienstag, 3. August, 20.15 Uhr
  Die Tudors
  20-teilige Spielfilmreihe
  
  
• 3sat, Mittwoch, 4. August, 15 Uhr
  Windsor Castle – Ein Jahr mit der englischen Königsfamilie
  
  
• 3sat, Freitag, 6. August, 18.30 Uhr
  Expedition Wissen: Schottland – Wasser des Lebens
  
  
• Arte, Donnerstag, 5. August, 20.15 Uhr
  Der gewisse Kniff
  Turbulente Komödie aus den Swinging Sixties
  Um 21.40 Uhr folgt The Beatles – from Liverpool to San Francisco
  22.50 Uhr Birth of Pop und 23.40 Uhr Wie ich den Krieg gewann – Bissige Militärsatire
  mit John Lennon
  
  
• HR, Dienstag, 10. August, 18.50 Uhr
  Service: reisen: Irland
  
  
  
  
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